Les galettes

Je suis allé en Bretagne avec ma classe, cette année. Les Bretons ont beaucoup de spécialités, qui sont très bonnes. En Bretagne, j’ai mangé la galette seulement une fois, mais j’ai été surpris, comme c`était bon.

Galette est une crêpe, qu'on prépare comme une normale crêpe, mais avec la bandine, pas avec de la farine normale. Les galettes sont salées. Normalement, on prépare les galettes avec des œufs, du fromage et du jambon. Mais il y a beaucoup de recettes de galettes, qui sont très différentes. J’ai obtenu un livre de recettes. On peut préparer les galettes avec de la ciboulette, des champignons, etc. Je suis désolé, que nous n’ayons pas les galettes en République Tchèque, parce qu’elles sont très bonnes.

Ondra K.